【チームラボ×江戸前寿司×ミシュラン店】「渋谷 鮨 Sublime」でお寿司ディナー。

Gourmet

チームラボ×江戸前寿司×ミシュラン店のコラボ。「渋谷 鮨 Sublime」で、お寿司ディナー。

「渋谷 鮨 Sublime」


3年連続ミシュランで星を獲得した麻布十番にあるフレンチ「Sublime(スブリム)」とコラボしたお店です。

オーダーしたのは、「ミシュランフレンチ×鮨コース」。

「ミシュランフレンチ×鮨コース」


全7品と握り10貫。

「発酵マッシュルームスープ」


最初に出てきたのが、Sublimeスペシャリテの「発酵マッシュルームスープ」。美味しかった。

握るのは??


「すし匠 齋藤」出身の大将が握ってくれます。


泡醤油がのった中トロ、赤貝、雲丹など、次々登場!




チームラボのデジタルアート作品を観ながらのお寿司、今までに無くてとっても楽しめました。

食べログでチェック!

お店情報

渋谷 鮨 Sublime

  • 住  所東京都渋谷区宇田川町32-15 ヒューリック渋谷センター街 4F-E(地図)
  • アクセスJR渋谷駅徒歩5分
  • 営業時間11:30~15:00 16:00~24:00
  • T E L03-6427-8192
  • 定 休 日不定休 (施設に準ずる)
  • ジャンル寿司
  •