岐阜県恵那の人気店「パティスリーGIN no MORI」の「プティボワ」を試食！

「プティボワ」は小さな森を再現していて、ナッツやクコの実、ケシの実など森の食材を使ったクッキーがぎっしり。宝石箱のような印象ですが、仕切りがないから詰める作業ももちろん手作業。こだわりを感じます。

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