【高田馬場】スペインバル「リザラン」で海老の雲丹しゃぶしゃぶを満喫！

海老の雲丹しゃぶしゃぶ。海老出汁とアメリケーヌソースに生雲丹を加えたスープを使った贅沢なしゃぶしゃぶで、旨味たっぷりのスープで作る〆のリゾットも最高でした。他にもお店一押しのピンチョスや、星付き店のレシピで作る骨付きラム肉のキャフェドパリ、チーズの盛り合わせも変わったチーズが揃っていて嬉しかったなぁ。

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