外出自粛でおうちでゆっくり過ごしているので、溜めていたネタを色々アップしていこうと思います。

池袋PARCOの「京鼎樓」へ

久しぶりに大好きな小籠包を食べに、池袋PARCOの「京鼎樓」へ。「京鼎樓」は台湾では行ったことがあるけど、日本で行くのは考えてみたら初めて。小籠包以外にも色々なお料理が楽しめる「翡翠コース」にしてみました。

コース内容はこちら

1）三種の冷菜盛り合わせ

2）季節限定小籠包と京鼎樓の人気小籠包 三種盛り

3）水晶餃子二種
4）台湾式　紅こうじ漬け揚げ豚肉　中華蒸しパン添え

5）白菜と干し貝柱の煮込み

6）海老の豆豉炒め

7）牛肉とレタスの黒炒飯　卵白の綿雪餡かけ

8）杏仁豆腐　苺ソース掛け

小籠包は薄皮に肉汁がたっぷりでやっぱり最高でした。定番の京鼎小籠包と烏龍茶小籠包、季節限定桜海老の小籠包の3種が楽しめたよ。中華蒸しパンで挟んで食べる紅こうじ漬け揚げ豚肉も美味しかった。

炒飯は蟹肉とフカヒレ入りのふわふわの卵白あんをかけて食べるのがたまらなかったです。

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