「パティスリーGIN no MORI」の試食会に参加させていただきました。

「プティボア」（森の恵クッキー）

岐阜県恵那市の森の中にある「恵那 銀の森」。カフェやレストラン、パティスリーやマルシェなどが集まる、グルメをコンセプトにしたテーマパークです。

今回ご紹介いただいたのは、「恵那 銀の森」にある「パティスリーGIN no MORI」で発売されている「プティボワ」。小さな森を再現し、ナッツやクコの実、ケシの実など森の食材を使ったクッキーがぎっしり😍⠀
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あえて仕切りを使わないことで宝石箱のような印象ですが、仕切りがないから詰める作業ももちろん手作業。⠀

こだわりを感じます✨

1枚ずつ手作りされたクッキーは甘さ控えめ。素材の良さがギュッと詰まっていてすごーーく美味しい🤤

国産のどんぐり粉を使ったクッキーなど、めずらしい味もあってクセになります。⠀

手土産にも最適

クッキー缶のデザインも素敵なので手土産にも良いですよね。

個包装されていないのでホームパーティーでみんなで食べるのも。

お店は岐阜県恵那市にありますが、WEB購入もできます。

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